การเลือกสรร เนื้อโค คุณภาพสูง มักจะนำไปสู่คำถามว่า กับ วากิวจากออสเตรเลีย แตกต่างกันอย่างไร? เนื้อวากิว A5 คือ สัตว์เลี้ยงมีกีบ ที่มาจาก ซึ่งขึ้นชื่อเรื่อง เกรด ที่เข้มงวด โดยประเมินทั้งความแทรกซ้อนของไขมันไขมันแทรก , สี , และความนุ่มนวล ในขณะที่ เนื้อวากิวออสเตรเลีย มักจะราคา กว่า และอาจจะมี ระดับ